«La evidencia actual no indica que las dietas vegetarianas comprometan por sí mismas el rendimiento deportivo, las adaptaciones musculares, la salud hormonal ni aumenten el riesgo de déficit energético relativo en el deporte.»

Esta revisión narrativa, publicada en la revista Frontiers in Nutrition y firmada entre otras por Paula Marrero-Fernández, analiza de forma crítica la evidencia científica disponible sobre las dietas vegetarianas en mujeres deportistas, centrándose en el rendimiento, la salud hormonal, la función menstrual y el riesgo de deficiencia energética relativa en el deporte (REDs). Los estudios revisados muestran de forma consistente resultados comparables entre deportistas vegetarianas y omnívoras. Los autores concluyen que gran parte de la variabilidad observada entre estudios no depende de excluir alimentos de origen animal, sino de factores relacionados con la implementación de la dieta: la disponibilidad energética, la ingesta suficiente de proteína, la adecuación de micronutrientes y la calidad general de la alimentación. Por eso, el foco no debería estar en si una deportista es vegetariana u omnívora, sino en si su dieta —sea del tipo que sea— está bien planificada y cubre sus necesidades nutricionales.