Red flags de un mal ‘experto’ en nutrición: cómo detectar a los falsos profesionales, Eroski
“Deben generar desconfianza mensajes como ‘resultados garantizados’, ‘métodos definitivos’ o promesas de pérdida de peso rápida.” El artículo de Consumer (Eroski) analiza cómo distinguir a un buen profesional de la nutrición del intrusismo que abunda en redes sociales. La dietista-nutricionista Paula Marrero, vicepresidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Canarias (CODINUCAN), recuerda que en España solo […]
No hay milagros para la piel: la ciencia sobre alimentación y envejecimiento, elDiario.es
“La alimentación no puede detener el envejecimiento, pero sí puede modular su velocidad y su expresión clínica, como la aparición de arrugas, la pérdida de elasticidad, la hidratación o la pigmentación.” El artículo de elDiario.es aborda el auge de los suplementos antiedad y aclara que no existen soluciones milagrosas para mantener una piel joven. La […]
¿Proteínas en el desayuno? Nutricionista pone el foco en el conjunto del día, elDiario.es
Proteína en el desayuno: por qué no es la comida más relevante. “Lo verdaderamente importante es alcanzar una ingesta adecuada de proteína a lo largo del conjunto del día.” El artículo de elDiario.es aborda el debate sobre la importancia de incluir proteína en el desayuno, diferenciando entre una necesidad nutricional real y una tendencia impulsada […]
Dieta vegetariana y rendimiento deportivo, La Diez Capital.
En esta entrada compartimos un breve fragmento de la intervención realizada en La Diez Capital Radio, emitida el 10 de septiembre de 2025. Durante el espacio se abordaron temas de actualidad relacionados con el sector, aportando una visión cercana, profesional y adaptada al contexto tratado en la entrevista. A continuación, puedes escuchar un pequeño extracto […]
Hora 14 Fin de Semana Canarias – Cadena SER
En esta entrada compartimos un breve fragmento de la intervención realizada en el programa Hora 14 Fin de Semana Canarias de Cadena SER, emitido el 5 de mayo de 2026. Durante el espacio se abordaron temas de actualidad relacionados con el sector, aportando una visión cercana, profesional y adaptada al contexto tratado en la entrevista. […]
¿Es el pescado azul el rey antiinflamatorio? Lo aclaro en HuffPost
“El pescado azul tiene omega-3, pero no es el más antiinflamatorio que puedes comer.” En este artículo publicado en HuffPost, Paula Marrero desmonta la idea de que el pescado azul sea, por defecto, el gran alimento antiinflamatorio de la dieta. Explica el papel real de los ácidos grasos omega-3, matiza cuándo aportan un beneficio significativo […]
5 Alimentos Antiinflamatorios para Mejorar tu Digestión, Microbiota y Pesadez – Fit Generation
Participación en el podcast de Fit Generation En este episodio del podcast de Fit Generation, titulado «5 Alimentos Antiinflamatorios para Mejorar tu Digestión, Microbiota y Pesadez», participamos como invitada para hablar sobre alimentación antiinflamatoria, salud digestiva, cuidado de la microbiota y pautas prácticas para reducir la pesadez y mejorar el bienestar diario. Una conversación cercana […]
Las dietas vegetales saludables se asocian con menor riesgo de cáncer de mama
Revisión científica El artículo “Breast Cancer Risk and Mortality and Adherence to Plant-Based Diets: A Systematic Review and Meta-Analysis”, publicado en Nutrition Reviews, analiza la evidencia científica disponible sobre la relación entre los patrones de alimentación vegetal y el riesgo de cáncer de mama. La revisión diferencia entre una alimentación vegetal saludable, rica en frutas, […]
Una nutricionista, sobre tomar o no proteínas en el desayuno, elDiario.es
“Lo verdaderamente importante es alcanzar una ingesta adecuada de proteína a lo largo del conjunto del día.” El artículo de elDiario.es aborda el debate sobre la importancia de incluir proteína en el desayuno, diferenciando entre una necesidad nutricional real y una tendencia impulsada por las redes sociales. La nutricionista Paula Marrero explica que lo más […]
Una dieta saludable pasa, inevitablemente, por ser más vegetal — La Vanguardia.
El artículo de La Vanguardia reflexiona sobre la relación entre alimentación, salud y longevidad, destacando el papel de las dietas tradicionales mediterránea y atlántica. El texto pone el foco en una alimentación basada en productos vegetales, legumbres, frutas, verduras, cereales integrales y preparaciones sencillas, recuperando la esencia de la cocina de siempre como una posible […]
